Recettes

Beurre de pommes à l'érable

Tarte renversée aux pommes

Sauce à la citrouille

Café au chocolat et amandes

Bonjour à vous toutes!

Février, mois de l'amour et de l'amitié! Je vous offre un petit spécial Saint-Valentin qui, je l'espère, vous inspirera et fera de cette journée l'une des plus belles de votre vie de couple!

Valentin était un prêtre romain et fut décapité en 273 avant d'être enterré le long de la Via Flaminia. Valentin s'attira les foudres du roi Claude qui, trouvant que les maris faisaient de piètres soldats avait abolit le mariage. 

Valentin encourage alors les jeunes fiancés à venir le trouver en secret pour recevoir de lui la bénédiction du mariage. Il fut arrêté et emprisonné. Pendant qu'il attend son exécution dans sa prison, Valentin se prend d'amitié pour la fille de son geôlier et lui redonne la vue. Juste avant d'être décapité, il lui offre des feuilles en forme de COEUR avec le message suivant : DE TON VALENTIN!

Il est généralement considéré comme le patron des amoureux car sa fête correspond symboliquement à la date où commence l'accouplement des oiseaux et qui marque le début du réveil de la Nature. Dans l'antiquité, on avait donc institué le 14 février comme Jour de la fertilité (Lupercalia), dédié à Lupercus et à Junon, reine de tous les dieux et protectrice des femmes et du mariage Romain. Cette période correspond à l'ancienne fête des Brandons qui marquait les retrouvailles des jeunes gens après l'hiver.

• Juste pour la Saint-Valentin, vous avez envie d'une soirée bien spéciale. Il faut se préparer en conséquence. Faites une liste:

  Ambiance:
  Quelle est sa musique préférée?

• Pouvez-vous tamiser les lumières ou changer la couleur de l'ampoule?
• Utiliserez-vous des chandelles? Parfumées ou non?

  Décoration:
  Fleurs ou ballons?

• Cupidon, cœurs en carton ou fleurs de soie?

  Repas:
  Grignotines à manger au lit?

• Quel est son plat préféré?
• Plats du traiteur ou recettes maison?

  Vin:
  Quel est son vin préféré?

• Vin maison, mousseux, champagne ou cocktail?

  Vêtements:
  Tenue de soirée ou de détente?

• Pyjama ou élégant déshabillé?

  Divers:
  Si vous avez des enfants: iront-ils coucher chez un parent ou des amis? Ils peuvent aussi participer à une première fête à l'heure du repas!

• Avez-vous pensé à fermer la sonnerie du téléphone?
• Attendez-vous de la visite impromptue?

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